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Dopo l'indovinata apertura alle Cappelle di Coca, ristorante di successo sul tema carne, il professor Giulio Basoccu, medico di fama e imprenditore "per gusto" , ha messo a segno un nuovo colpo con questo innovativo indirizzo a due passi da piazza Navona, sul tema mare. In sala il bravo direttore Fabrizio Caccetta e nella cucina a vista crea lo chef Enzo Ciano & co. mentre ai drinks ci pensa il master barman Marco Boscagli. Polpettine di melanzane, tartara di tonno con verdure croccanti, carpacci di pesce aspettando la delicata crema di fave con gamberi oppure gli appaganti paccheri con calamari e broccoli siciliani, tagliolini con triglie e ricotta al tartufo nero. E ancora astice alla catalana, anguilla grigliata in agrodolce con caponata, involtini di gamberi e verdure con cous cous. Ma non mancano le ottime proposte per i carnivori. Lode ai dolci d'impronta siciliana. Cantina interessante.

C02
Largo del Teatro Valle 4
50 euro
06.45476337
Sempre aperto fino alle 23.30